~~ 玉蜀黍糕 ~~

{材料} 罐頭碎玉米粒........ 400克
砂糖.................... 150克
蛋黃粉................. 100克
玉米粉................. 20克
椰漿.................... 400克
水....................... 600克
香兰叶.................

{做法}
1) 將玉米粉和糖放在鍋子，加入椰漿攪拌均勻成麵糊.
2) 加入水、罐頭碎玉米粒、香蘭葉拌勻
3) 開中火，一邊煮一遍攪拌，以免底部焦掉
4) 煮至滾改小火繼續煮10分鐘左右，至麵糊濃稠
5) 離火，馬上倒入模子內，放涼后凝固，冷藏后食用更佳