网络天空的力竤

望着网络天空的朋友你们还好吗？

好久好久了，真的好久没有来更新我的博客了耶。。。

大家是否还记得我这位可爱又吵闹的王大妈呢O(∩_∩)O哈！

因为很久没来更新了嘛~所谓的更新就该焕然一新，那么从此这个博客就叫做“望着网络天空的力竤”~在这里会有许多力竤与朋友们分享的生活小点滴和各种出自力竤的爱心蛋糕与甜品。希望各位来到望着网络天空的博客里能感受到力竤诚心为你们带来的每一个精心完美作品。。。

那么今天可以算是中秋节嘛，中秋就要月圆人团圆，人人都在做月饼吃月饼。呵呵呵呵。。。而我呢，月饼是不会做咯。可是却做了个诚意十足的蛋糕来和朋友们一起分享-:

这就是更新后的第一完美作品~Tiramisu Torte~提拉米苏蛋糕

不能缺少了主角（BAILEYS 咖啡酒）

来~朋友们。。开动吧！味道真的不错哟，因为海绵蛋糕底有一定的甜味，所以在Mascarpone Cheese的馅料里面我是完全没有加细糖。对我来说呢。。是还好吃。。而对喜欢甜食的朋友们呢。。呵呵呵呵。。。就一定要加糖。。。丫米！丫米！

~Tiramisu Torte~

咖啡海绵蛋糕底

A: 250gm - 海绵蛋糕预拌粉

     4粒 A蛋

     2tsp 即溶Nescafe咖啡粉加入50ml 热水溶解 

     1tsp BAILEYS 咖啡酒

     60ml 粟米油

*咖啡糖浆（一起搅拌均匀）

   2tsp 即溶Nescafe咖啡粉加入100ml 热水溶解

   20gm 幼糖

   2tsp BAILEYS 咖啡酒 （随意）

*Mascarpone Cheese奶油：

  200gm 植物性鲜奶油

  250gm Mascarpone Cheese,加入50ml咖啡糖浆拌匀

250gm烘香杏仁片。捣成粗粒

做法：

1. 一般海绵蛋糕混合粉的做法。

2. 咖啡糖浆的用料混合一起搅拌均匀，最后才加入BAILEYS  咖啡酒。

3. 植物性鲜奶油打至稍微松发，然后慢慢加入Mascarpone Cheese混合继续用慢速打至光滑便可。

4. 先将一片海绵蛋糕涂抹或喷上咖啡糖浆，再涂上一层芝士奶油，重复这步骤做完两层或三层蛋糕。

5. 剩下的奶油涂抹整个蛋糕，然后占上烘香的杏仁碎。

6. 将做好的蛋糕放进冰箱里冷藏2小时或更久后，即可取出切开享用。