昨天晚上。。忽然心血来潮的动手做了Kuan 姐的这个芒果雪糕。。好好吃哟。。。家里的大猩猩和小老鼠对它爱不释手。。。朋友们也来动手做给你们的家人享用吧。。 ^^
~芒果雪糕~
材料:
1) 芒果2粒
2) 动物性奶油daily whipping cream350g. (我换成 Dutch Lady Fresh Milk)
3) 蛋黄6粒
4) 糖120g
5) 植物性奶油500g
做法:
1.芒果去皮,切成粒状,搅打成泥待用。
2.动物性奶油,蛋黄,糖以小火煮至微滚,加入芒果泥搅均
,待冷备用。
3.打发植物性奶油,将混合物加入搅均。
4.将混合物倒入容器里,放入冰
格冷藏至隔夜即可享用~~~
芒果种类很重要,不同种类就会有不同口味。
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